BLOG
シカケるマーケティングBLOG
集客タイプ別解説
新規ばかり追いかけてリピートを作れない「新規偏重型」とは
結論:広告やキャンペーンで新規のお客様は次々来店するのに、再来店にほとんど繋がらない飲食店の多くは「新規偏重型」という状…
選ばれる理由の作り方
スタッフの接客エピソードこそが「選ばれる理由」になる
結論:飲食店の発信は味やメニューの紹介に偏りがちだが、実際にお客様の記憶に残り、また来たいと思わせるのはスタッフとの具体…
飲食店集客の最新トレンド
「タイパ」を重視する世代に飲食店はどう伝えるべきか
結論:時間対効果を重視する「タイパ」意識の高い世代が増える中、飲食店に求められるのは、来店前に必要な情報を素早く判断でき…
お客様の声・導入事例
客足を安定させた天満エリア和菓子カフェの集客改善事例
結論:訪日観光客向けの発信に力を入れていた天満の和菓子カフェが、季節による客足の波に悩んだ末、地元のシニア層に向けて訴求…
集客タイプ別解説
スタッフの内輪ノリで終わっている「内輪ウケ型」SNS運用とは
結論:スタッフ同士が楽しそうにSNSを運用しているのに新規来店に繋がらない飲食店の多くは「内輪ウケ型」という状態にある。…
選ばれる理由の作り方
お客様に「何と言われたら嬉しいか」から逆算する選ばれる理由の作り方
結論:「選ばれる理由」を店側の視点だけで考えようとすると、自分の強みが当たり前に思えてしまい、うまく言葉にできないことが…
飲食店集客の最新トレンド
ショート動画時代に飲食店が気をつけたい発信のポイント
結論:TikTokやInstagramリールなどのショート動画は飲食店探しの入口として定着しつつあるが、再生数や話題性が…
お客様の声・導入事例
ランチ売上2倍を実現した京橋エリア定食屋の集客改善事例
結論:サラリーマン客を中心に考えていた京橋の定食屋が、実際に増えていた女性一人客に向けてランチの訴求を絞り込んだことで、…
集客タイプ別解説
名物メニューだけに頼る「一点突破型」とは
結論:看板メニューが人気で行列ができるのに、リピート率や客単価が思うように伸びない飲食店の多くは「一点突破型」という状態…